Aragosta al forno
di Greca Pibia
INGREDIENTI
2 aragoste di piccole dimensioni
una cucchiaiata di pane grattugiato
poco olio
PREPARAZIONE
Dividere a metà le aragoste e disporle su una teglia unta di olio e sale, irrorare d’olio tutta la polpa, salarla e cospargerla di pane grattugiato; mettere il recipiente in forno e cuocere per una ventina di minuti. A cottura ultimata il pane dovrà formare una crosticina dorata. Il piatto va servito caldo.
Buon appetito.
Vulcano n° 79
